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2006/11/11

温泉たまごの作り方

もう、これは常識なんでしょうか?
最近知って、もうびっくりです。

口が狭い湯のみ茶碗のようなものに卵をおとします。

そこに大さじ1杯の水を入れます。

これをレンジで40秒くらいでチン。固めなら50秒くらい。

あーら出来上がり、温泉たまご。

このまま食べてもおいしいですが、麺類にのせたり、卵を入れないチャーハンの上にのせたりしています。

ただ、水はしっかり大さじ1がいいみたいです。適当に少なめにやったらみごとに爆発(笑)

黄身が丸形のまま、転がってましたから。それはそれでおもしろかったけどね。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ちょ、ちょっとコワイけどやってみるだす。

日持ちのしない「生のワカメ」を大量に頂き、人に分けた挙句さらに残ったとき、平たいザルにキッチンペーパーを引き、ワカメをひろげて、冷蔵庫で何日か乾燥させたら普通の乾燥ワカメが出来たよ。

投稿: 花散る里 | 2006/11/11 10:19

殻は割って、水を入れ、ラップなしですよね? やってみます!

子供が去年の夏休みの自由研究で「温泉卵」をやったんですが、
レンジで見事爆発!(爆)あとかたづけが大変でした (^-^;
カップ麺の容器で作るのが、時間はかかるけど簡単でした。

投稿: natsuki | 2006/11/11 14:58

へぇー、知らなかったよ。
今度やってみよう!

投稿: テトラ | 2006/11/11 22:51

あ、みんな知らなくてよかった(笑)

natsukiさん、その通りです。
水が蓋?替わりになるみたいです。

それから!卵ネタをもうひとつ。
ゆで卵を作るとき、今までは卵を鍋ででグラグラ沸騰させていたんだけど・・

鍋で沸騰させるのは3分間。
そのあと火を止め、蓋をして20分くらい放置しておくの。
そうするとちゃーんとゆで卵ができてるのよ。

投稿: コスモス | 2006/11/12 15:16

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